Que faire avec
Que faire avec des haricots rouges : 11 recettes
Une boîte de haricots rouges entamée pose vite la même question : chili, soupe ou galette. Le site publie 11 recettes qui en contiennent, du plat épicé mexicain aux soupes de légumes, et cette page dit lesquelles, ce qu'elles réclament d'autre et laquelle demande le moins d'étapes.
Page mise à jour le 02/09/2026
Les 11 recettes du site avec des haricots rouges
Onze fiches du corpus utilisent des haricots rouges, avec des formats très contrastés. Le Chili con carne réunit 11 ingrédients pour 10 étapes et se sert à 4 personnes, la préparation la plus longue du lot. La Soupe paysanne compte elle aussi 11 ingrédients, mais pour 6 étapes, quand sa déclinaison Soupe paysanne2 partage la même liste en seulement 3 étapes.
La Purée de haricots rouges se prépare en 4 étapes avec seulement 3 ingrédients, pour 5 minutes de préparation et 180 minutes de cuisson. Le Gratin de tofu, les Galettes de haricots rouges au maïs et les Boulettes de riz gluant aux haricots rouges se limitent à 6, 4 et 3 ingrédients, pour 2 à 3 étapes chacune. Le Riz à la créole et brochettes de fruits ferme la marche avec 12 ingrédients pour 3 étapes, servi à 4 personnes.
- Chili con carne : 11 ingrédients, 10 étapes, pour 4 personnes
- Soupe paysanne : 11 ingrédients, 6 étapes
- Soupe sucrée : 4 ingrédients, 2 étapes
- Purée de haricots rouges : 3 ingrédients, 4 étapes
- Boulettes de riz gluant aux haricots rouges : 3 ingrédients, 3 étapes
- Galettes de haricots rouges au maïs : 4 ingrédients, 2 étapes
- Gratin de tofu : 6 ingrédients, 2 étapes
- Riz à la créole et brochettes de fruits : 12 ingrédients, 3 étapes, pour 4 personnes
- Soupe au pistou de Charleval : 10 ingrédients, 5 étapes, pour 4 personnes
- Soupe paysanne2 : 11 ingrédients, 3 étapes
- Soupe sucrée de haricots rouges : 3 ingrédients, 3 étapes
3 ingrédients3 étapes
Chili con carne11 ingrédients10 étapes4 personnes
Galettes de haricots rouges au maïs4 ingrédients2 étapes
Gratin de tofu6 ingrédients2 étapes
Purée de haricots rouges3 ingrédients4 étapes
Riz à la créole et brochettes de fruits12 ingrédients3 étapes4 personnes
Soupe au pistou de Charleval10 ingrédients5 étapes4 personnes
Soupe paysanne11 ingrédients6 étapes
Soupe paysanne211 ingrédients3 étapes
Soupe sucrée4 ingrédients2 étapes
Soupe sucrée de haricots rouges3 ingrédients3 étapes
Ce qui revient le plus souvent avec des haricots rouges
Les plus courtes à préparer
4 ingrédients2 étapes
Galettes de haricots rouges au maïs4 ingrédients2 étapes
Gratin de tofu6 ingrédients2 étapes
Boulettes de riz gluant aux haricots rouges3 ingrédients3 étapes
Soupe sucrée de haricots rouges3 ingrédients3 étapes
Les plus rapides
À retenir
- 11 recettes du site contiennent des haricots rouges, du Chili con carne à la Soupe sucrée de haricots rouges.
- L'oignon et le haricot se partagent la première place des associations, chacun présent dans 6 des 11 recettes.
- La Soupe sucrée et les Galettes de haricots rouges au maïs se font en seulement 2 étapes, les plus courtes du lot.
Avec quoi associer les haricots rouges
Deux ingrédients se partagent la première place des associations mesurées pour cette page : l'oignon et le haricot, chacun retrouvé dans 6 des 11 recettes qui comptent des haricots rouges.
Le maïs et la carotte suivent avec 4 recettes en commun, devant le bouillon, le céleri, le haricot vert et la pomme de terre, tous à 3. Ces chiffres ne mesurent qu'une coexistence dans les fiches du site, pas un accord de saveur validé par les auteurs.
Les ingrédients les plus souvent présents dans les mêmes recettes que les haricots rouges
| Ingrédient | Recettes en commun |
|---|---|
| oignon | 6 |
| haricot | 6 |
| maïs | 4 |
| carotte | 4 |
| bouillon | 3 |
| céleri | 3 |
| haricot vert | 3 |
| pomme de terre | 3 |
Le plus simple à faire ce soir
La Soupe sucrée et les Galettes de haricots rouges au maïs se limitent chacune à 2 étapes pour 4 ingrédients, le total le plus bas des onze fiches. Le Gratin de tofu suit avec 2 étapes également, pour 6 ingrédients.
En temps de préparation, la Purée de haricots rouges et la Soupe sucrée de haricots rouges demandent chacune seulement 5 minutes avant la cuisson, un chiffre à part des étapes elles-mêmes. Entre ces recettes, les Galettes de haricots rouges au maïs restent le choix le plus direct pour une soirée pressée.
Ce que ces recettes font des haricots rouges
Sur les 11 fiches recensées, les soupes dominent nettement : Soupe paysanne, Soupe paysanne2, Soupe au pistou de Charleval, Soupe sucrée et Soupe sucrée de haricots rouges forment à elles seules près de la moitié du corpus. Le Chili con carne en fait un plat mijoté à part entière, tandis que la Purée, les Galettes, les Boulettes de riz gluant et le Gratin de tofu utilisent les haricots rouges en base d'un plat plus ramassé.
Aucune de ces onze recettes n'en fait un simple élément de décor : les haricots rouges y tiennent toujours le rôle principal ou une part substantielle du plat. Cette fiche est rattachée à la famille Féculents et farines dans la structure du site. Côté recherches, recette avec haricots rouges totalise 3273 requêtes par mois, loin devant recette avec haricot rouge à 1000.
Questions fréquentes
Combien de recettes avec des haricots rouges ce site publie-t-il ?
Le site publie 11 recettes contenant des haricots rouges, du Chili con carne aux deux soupes sucrées, toutes republiées depuis le Livre de cuisine de Wikibooks sous licence CC BY-SA 3.0.
Quelle recette simple faire avec des haricots rouges ?
La Soupe sucrée et les Galettes de haricots rouges au maïs se font en 2 étapes chacune, le total le plus bas des onze fiches recensées ici.
Avec quels autres ingrédients associer les haricots rouges ?
L'oignon et le haricot reviennent chacun dans 6 des 11 recettes contenant des haricots rouges, devant le maïs et la carotte, présents dans 4 recettes chacun.
D'où viennent ces recettes ?
Chili con carne, Soupe paysanne et les neuf autres fiches recensées ici sont republiées depuis le Livre de cuisine de Wikibooks, sous licence CC BY-SA 3.0, chacune reliée à sa page d'origine.
Sources
Les recettes listées sur cette page viennent du Livre de cuisine de Wikibooks, republiées sous licence CC BY-SA 3.0. Chaque fiche garde le lien vers sa page d'origine, où le texte reste modifiable.