Recette

Purée de haricots rouges

Name: Purée de haricots rouges
Prep time: 5 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 5 min
Ingredients: 250 g de haricots rouges (haricot azuki/hong dou); 200 g de sucre de canne en cristaux (en chinois 冰糖, bīngtáng); 45 cL d'eau

Purée de haricots rouges : 3 ingrédients et 4 étapes, 5 minutes de préparation puis 180 minutes de cuisson. Cette recette emploie des haricots et des haricots rouges.

Haricot azuki, ingrédient principal de cette recette

5 min Préparation
180 min Cuisson
3 Ingrédients
4 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 3 ingrédients

250 g de haricots rouges (haricot azuki/hong dou)
200 g de sucre de canne en cristaux (en chinois 冰糖, bīngtáng)
45 cL d'eau

La préparation en 4 étapes

À commencer la veille
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 3 heures
Pour 720 g de purée

Les 2 ingrédients de cette recette ont leur page

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