Recette
Pâté aux pommes de terre
Pâté aux pommes de terre : 10 ingrédients et 4 étapes. Cette recette emploie de la crème fraîche, des échalotes, des jaunes d'œuf, du lait, des œufs, de la pâte feuilletée, du persil et des pommes de terre.
Photo : Arn · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 10 ingrédients
- pâte feuilletée (recette)
- pomme de terre roses
- crème fraîche épaisse
- sel, poivre
- échalotes
- persil plat
- beurre
- graisse
- jaune d'œuf délayé dans un peu de lait
- dans certaines variantes, on rajoute des œufs durs sur les pommes de terre.
La préparation en 4 étapes
- couvrir d'une couche de pommes de terre
- étaler quelques cuillerées de crème fraîche
- semer quelques noisettes de beurre
- parsemer d'échalotes et de persil
Les 8 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
Que faire avec de la crème fraîche78 recettes
Que faire avec des échalotes53 recettes
Que faire avec des jaunes d'œuf39 recettes
Que faire avec du lait155 recettes
Que faire avec des œufs232 recettes
Que faire avec de la pâte feuilletée15 recettes
Que faire avec du persil91 recettes
Que faire avec des pommes de terre86 recettes
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