Que faire avec
Que faire avec du lard : 6 recettes du site
Quelques tranches de lard qui traînent au frigo. Le site publie 6 recettes qui en contiennent, entre tarte salée, plat mijoté et spécialités auvergnates. Le détail des six, leurs associations mesurées et la plus simple des six à réaliser.
Page mise à jour le 02/09/2026
Les 6 recettes du site avec du lard
Le site publie 6 recettes contenant du lard, entre tarte salée, plat mijoté et spécialités auvergnates. Côté ingrédients, la Quiche lorraine est la plus sobre du corpus avec seulement 5, un total partagé avec la Truffade, mais elle grimpe à 9 étapes, le plus élevé de la liste.
La Choucroute, plat alsacien classique, comptabilise 12 ingrédients en 7 étapes, autant que le Pounti qui n'en réclame que 8. La Sauce bolognaise se prépare avec 7 ingrédients pour 5 étapes, et le Matoufet, avec 6 ingrédients pour 4 étapes, ferme cette liste qui épuise l'ensemble des recettes publiées avec du lard sur le site.
- Quiche lorraine : 5 ingrédients, 9 étapes
- Choucroute : 12 ingrédients, 7 étapes
- Truffade : 5 ingrédients, 6 étapes
- Sauce bolognaise : 7 ingrédients, 5 étapes
- Pounti : 8 ingrédients, 7 étapes
- Matoufet : 6 ingrédients, 4 étapes
Ce qui revient le plus souvent avec du lard
Les plus courtes à préparer
À retenir
- 6 recettes du site contiennent du lard, toutes rangées dans la famille Viandes et volailles.
- L'œuf et le porc sont les associations les plus fréquentes : 3 recettes en commun chacun avec le lard.
- Le Matoufet se prépare en 4 étapes pour 6 ingrédients, le total le plus bas du corpus.
Avec quoi associer le lard
Six associations sont mesurées pour le lard. L'œuf et le porc arrivent en tête, à égalité avec 3 recettes en commun chacun, devant le vin blanc, l'oignon, la viande et le lait, tous à 2 recettes en commun.
Associations mesurées avec le lard
| Ingrédient | Recettes en commun |
|---|---|
| Œuf | 3 |
| Porc | 3 |
| Vin blanc | 2 |
| Oignon | 2 |
| Viande | 2 |
| Lait | 2 |
Ce classement reflète uniquement combien de recettes du site associent le lard à chacun de ces ingrédients, sans juger d'un accord de saveurs.
Le plus simple à faire ce soir
Le Matoufet se limite à 4 étapes pour 6 ingrédients, le total le plus bas de ce corpus. La Sauce bolognaise suit avec 5 étapes pour 7 ingrédients, devant la Truffade à 6 étapes pour seulement 5 ingrédients.
Les faits ne mesurent aucune durée de préparation ou de cuisson pour ces six recettes ; seul le nombre d'étapes et d'ingrédients est disponible ici, y compris pour le Pounti, à 7 étapes pour 8 ingrédients.
Ce que ces recettes font du lard
Rangé dans la famille Viandes et volailles, le lard sert de base à des tartes salées, comme la Quiche lorraine, aussi bien qu'à des plats mijotés régionaux, comme la Choucroute, le Pounti ou le Matoufet, spécialités auvergnates.
Dans ces 6 recettes, le lard entre aussi dans des sauces, comme la Sauce bolognaise, ou en base de plat de pommes de terre, comme la Truffade. Côté recherches, recette avec du lard en tranches réunit 210 requêtes mensuelles, devant recette avec tranche de lard frais et recette avec lard à égalité avec 110 chacune, sur un total de 980 recherches par mois pour l'ingrédient. Les formulations suivantes se répartissent le reste du volume : recette avec du lard à 100 requêtes, recette avec tranche de lard à 90, et recette avec du lard frais à 50.
Questions fréquentes
Combien de recettes avec du lard ce site publie-t-il ?
Le site publie 6 recettes contenant du lard, de la Quiche lorraine à la Choucroute en passant par la Truffade et le Pounti.
Quelle recette simple faire avec du lard ?
Le Matoufet se prépare en 4 étapes pour 6 ingrédients, le total le plus bas parmi les 6 recettes du site avec du lard.
Avec quels autres ingrédients associer le lard ?
L'œuf et le porc partagent chacun 3 recettes en commun avec le lard, devant le vin blanc, l'oignon, la viande et le lait, tous à 2.
D'où viennent ces recettes ?
Le Livre de cuisine de Wikibooks, manuel collaboratif publié sous licence CC BY-SA 3.0, est la source de ces 6 fiches, chacune reliée vers sa page d'origine.
Sources
Les recettes listées sur cette page viennent du Livre de cuisine de Wikibooks, republiées sous licence CC BY-SA 3.0. Chaque fiche garde le lien vers sa page d'origine, où le texte reste modifiable.