Recette

Poulet DG

Name: Poulet DG
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 poulet de 1.5kg; 10 banane plantain murs; 3 poivrons; 3 ou 4 tomates fraîches; 3 carottes; 3-5 cubes Honig; huile raffinée; 1 gousse d'ail; 2 branches de basilic

Poulet DG : 9 ingrédients et 8 étapes, pour 6 personnes. Cette recette emploie de l'ail, des bananes plantain, du basilic, des carottes, des poivrons, du poulet et des tomates.

6 personnes Pour
9 Ingrédients
8 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 9 ingrédients

1 poulet de 1.5kg
10 banane plantain murs
3 poivrons
3 ou 4 tomates fraîches
3 carottes
3-5 cubes Honig
huile raffinée
1 gousse d'ail
2 branches de basilic

La préparation en 8 étapes

Couper le poulet en petit morceaux et laisser mariner dans les cubes avec du basilic préalablement finement haché.
Couper les oignons en rondelles et les faire blanchir dans l'huile chaude. Faire dorer le poulet mariné dans les oignons blanchis en le retournant de sorte que toutes les faces soient dorées.
Couvrir et laisser mijoter 5 min. Dès que la volaille transpire, ajouter la tomate épépinée, grossièrement coupée et l'ail.
laisser mijoter à feu doux en secouant la marmite pour éviter l'émiettement de la viande.
Dans une friteuse, faire frire les plantains épluchés et découpés en grosses rondelles.
Lorsque la tomate est cuite, ajouter les poivrons et les carottes coupés en gros dés, éventuellement du curry des indes. Ajuster l'assaisonnement en salant et poivrant.
Mélanger les frites de plantain à cette sauce au moment se servir chaud.
Régalez vous avec du bon vin de raphia frais!!!

Les 7 ingrédients de cette recette ont leur page

Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.

Que faire avec de l'ail169 recettes
Que faire avec des bananes plantain9 recettes
Que faire avec du basilic31 recettes
Que faire avec des carottes64 recettes
Que faire avec des poivrons45 recettes
Que faire avec du poulet48 recettes
Que faire avec des tomates139 recettes

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