Recette

Poêlée de champignons au fromage à l'ail et fines herbes

Name: Poêlée de champignons au fromage à l'ail et fines herbes
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de champignons de saisons (cèpes, girolles, chanterelles... ou champignons de Paris); 100 g de fromage frais à l'ail et aux fines herbes (type Boursin); 1 échalote; 20 cl de vin blanc sec; sel et poivre du moulin; 100 g de lardons

Poêlée de champignons au fromage à l'ail et fines herbes : 6 ingrédients et 3 étapes, pour 4 personnes. Cette recette emploie de l'ail, des cèpes, des champignons, des champignons de Paris, des échalotes, des fines herbes, du fromage, des lardons, du vin et du vin blanc.

Vin, ingrédient principal de cette recette

4 personnes Pour
6 Ingrédients
3 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 6 ingrédients

250 g de champignons de saisons (cèpes, girolles, chanterelles... ou champignons de Paris)
100 g de fromage frais à l'ail et aux fines herbes (type Boursin)
1 échalote
20 cl de vin blanc sec
sel et poivre du moulin
100 g de lardons

La préparation en 3 étapes

Dans la casserole faites revenir l'échalote.
Déglacez-la avec le vin blanc et incorporez le fromage à l'ail et aux fines herbes afin d'obtenir une sauce, salez et poivrez, et réservez-la.
Dans la poêle, faites revenir le mélange de champignons de saison, en fin de cuisson, rajoutez la sauce.

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Que faire avec de l'ail169 recettes
Que faire avec des cèpes4 recettes
Que faire avec des champignons42 recettes
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