Recette

Poêlée de champignons au fromage à l'ail et fines herbes

Name: Poêlée de champignons au fromage à l'ail et fines herbes
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de champignons de saisons (cèpes, girolles, chanterelles... ou champignons de Paris); 100 g de fromage frais à l'ail et aux fines herbes (type Boursin); 1 échalote; 20 cl de vin blanc sec; sel et poivre du moulin; 100 g de lardons

Poêlée de champignons au fromage à l'ail et fines herbes : 6 ingrédients et 3 étapes, pour 4 personnes. Cette recette emploie de l'ail, des cèpes, des champignons, des champignons de Paris, des échalotes, des fines herbes, du fromage, des lardons, du vin et du vin blanc.

4 personnes Pour
6 Ingrédients
3 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 6 ingrédients

250 g de champignons de saisons (cèpes, girolles, chanterelles... ou champignons de Paris)
100 g de fromage frais à l'ail et aux fines herbes (type Boursin)
1 échalote
20 cl de vin blanc sec
sel et poivre du moulin
100 g de lardons

La préparation en 3 étapes

Dans la casserole faites revenir l'échalote.
Déglacez-la avec le vin blanc et incorporez le fromage à l'ail et aux fines herbes afin d'obtenir une sauce, salez et poivrez, et réservez-la.
Dans la poêle, faites revenir le mélange de champignons de saison, en fin de cuisson, rajoutez la sauce.

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Que faire avec de l'ail169 recettes
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