Recette
Galaktoboúreko
Galaktoboúreko : 9 ingrédients et 7 étapes. Cette recette emploie du blé, du citron, du lait, des œufs, des pâtes, de la semoule et de la vanille.
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 9 ingrédients
La préparation en 7 étapes
- Verser dans une casserole : 150 g de sucre, les œufs, ajouter et mélanger la semoule fine, le lait, 1/2 jus de citron, les gousses de vanille et le sel.
- Battre en portant à ébullition. Dès que le mélange commence tout juste à bouillir, baisser le feu, remuer 10 min.
- Retirer du feu, beurrer les feuilles filo.
- Dans un plat beurré, déposer la moitié des feuilles de filo une à une, versez le mélange refroidi, recouvrir du reste de feuilles de filo.
- Verser un peu d'eau sur le dessus. Cuire 1 heure au four à 180 °C.
- Préparer le sirop à verser sur le Galaktoboúreko avant de le servir : mélanger l'eau, le sucre, et le jus de citron.
- Porter à ébullition et cuire 10 min.
Les 7 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
- Que faire avec du blé32 recettes
- Que faire avec du citron120 recettes
- Que faire avec du lait155 recettes
- Que faire avec des œufs232 recettes
- Que faire avec des pâtes58 recettes
- Que faire avec de la semoule17 recettes
- Que faire avec de la vanille43 recettes
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