Recette
Boulettes d'agneau
Boulettes d'agneau : 6 ingrédients et 4 étapes, pour 4 personnes. Cette recette emploie de l'agneau, de l'ail, du citron, des échalotes, des œufs et de la viande.
Photo : Ciell · Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.5
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 6 ingrédients
La préparation en 4 étapes
- Mettez l'échalote hachée et l'ail haché dans un peu d'huile de cuisson chaude et laissez les cuire quelques minutes.
- Incorporez l'échalote et l'ail revenu dans la viande d'agneau hachée, ajoutez-y l'écorce de citron râpée. Mélangez bien le tout avant d'y ajouter les œufs battus et mélangez la préparation jusqu'à ce qu'elle soit homogène.
- À l'aide d'une cuillère, formez des boulettes à rouler dans la farine.
- Dans une sauteuse, faites revenir les boulettes dans de l'huile de cuisson bien chaude, pendant environ 7 à 8 minutes à feu moyen.
Les 6 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
Que faire avec de l'agneau10 recettes
Que faire avec de l'ail169 recettes
Que faire avec du citron120 recettes
Que faire avec des échalotes53 recettes
Que faire avec des œufs232 recettes
Que faire avec de la viande44 recettes
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