Que faire avec
Que faire avec de la brousse : 3 recettes
Un pot de brousse entamé se prête à peu de plats sur ce site, mais à des plats venus d'horizons différents. Trois recettes en contiennent, entre légumes provençaux et cuisine ivoirienne, et cette page détaille lesquelles, avec quoi elles l'associent et laquelle réclame le moins d'étapes.
Page mise à jour le 02/09/2026
Les 3 recettes du site avec de la brousse
Le site publie 3 recettes contenant de la brousse. Le Tian provençal réunit 11 ingrédients pour 6 étapes et 6 personnes, le Kplé Baha 10 ingrédients pour 5 étapes, 30 minutes de préparation et 5 personnes, et le Kwacé à la sauce dolikpo va jusqu'à 11 ingrédients pour 10 étapes, également 30 minutes de préparation, pour 10 personnes.
Ces trois fiches n'appartiennent pas à la même tradition culinaire : le Tian provençal reste un plat de légumes du sud de la France, tandis que le Kplé Baha et le Kwacé à la sauce dolikpo viennent de la cuisine ivoirienne. Toutes trois proviennent du Livre de cuisine hébergé sur Wikibooks, avec un lien conservé vers leur version d'origine.
- Tian provençal : 11 ingrédients, 6 étapes, 6 personnes
- Kplé Baha : 10 ingrédients, 5 étapes, 30 min de préparation, 5 personnes
- Kwacé à la sauce dolikpo : 11 ingrédients, 10 étapes, 30 min de préparation, 10 personnes
Ce qui revient le plus souvent avec de la brousse
Les plus courtes à préparer
10 ingrédients5 étapes
Tian provençal11 ingrédients6 étapes
Kwacé à la sauce dolikpo11 ingrédients10 étapes
Les plus rapides
À retenir
- 3 recettes du site utilisent de la brousse : Tian provençal, Kplé Baha et Kwacé à la sauce dolikpo.
- L'oignon, la tomate, le champignon et le poisson partagent chacun 2 de ces 3 recettes.
- Le Kplé Baha se fait en seulement 5 étapes, la plus courte du lot.
Avec quoi associer la brousse
Sur ce petit lot de 3 recettes, quatre ingrédients reviennent chacun dans 2 fiches : l'oignon, la tomate, le champignon et le poisson. La viande complète ce classement, également présente dans 2 des 3 recettes.
Ce chiffre reflète uniquement une présence conjointe dans les fiches du site, jamais une préconisation de saveur.
Les ingrédients les plus souvent présents dans les mêmes recettes
| Ingrédient | Recettes en commun |
|---|---|
| oignon | 2 |
| tomate | 2 |
| champignon | 2 |
| poisson | 2 |
| viande | 2 |
Le plus simple à faire ce soir
Le Kplé Baha se limite à 5 étapes pour 10 ingrédients, la liste d'étapes la plus courte de ce trio. Le Tian provençal suit avec 6 étapes pour 11 ingrédients, devant le Kwacé à la sauce dolikpo qui en réclame 10, pour le même total de 11 ingrédients.
Côté préparation, le Kplé Baha et le Kwacé à la sauce dolikpo affichent tous deux 30 minutes annoncées, les deux seules durées mesurées de ce lot.
Ce que ces recettes font de la brousse
Dans ce lot classé parmi les œufs et la crémerie, la brousse joue un rôle d'ingrédient d'appoint plutôt que central : le Tian provençal l'emploie au sein d'un plat de légumes cuits au four, tandis que le Kplé Baha et le Kwacé à la sauce dolikpo l'intègrent à une sauce ou un plat mijoté plus copieux.
Aucune de ces trois fiches n'en fait un dessert ni une préparation servie seule : elle reste ici un composant parmi d'autres, à côté de légumes, de poisson ou de viande selon la recette.
Sur les six formulations de recherche mesurées pour cet ingrédient, la principale totalise 320 recherches mensuelles, suivie d'une variante générique à 140.
Questions fréquentes
Combien de recettes avec de la brousse ce site publie-t-il ?
Le site publie 3 recettes contenant de la brousse : Tian provençal, Kplé Baha et Kwacé à la sauce dolikpo, toutes issues du Livre de cuisine de Wikibooks sous licence CC BY-SA 3.0.
Quelle recette simple faire avec de la brousse ?
Le Kplé Baha se fait en 5 étapes pour 10 ingrédients, la plus courte de ce lot de trois fiches.
Avec quels autres ingrédients associer la brousse ?
L'oignon, la tomate, le champignon et le poisson reviennent chacun dans 2 des 3 recettes, à égalité sur ce petit corpus.
D'où viennent ces recettes ?
Ces trois fiches sont republiées depuis le Livre de cuisine, un ouvrage collectif hébergé sur Wikibooks sous licence CC BY-SA 3.0, chacune avec un renvoi vers sa page d'origine.
Sources
Les recettes listées sur cette page viennent du Livre de cuisine de Wikibooks, republiées sous licence CC BY-SA 3.0. Chaque fiche garde le lien vers sa page d'origine, où le texte reste modifiable.