Recette
Purée aux brèdes mafanes
Purée aux brèdes mafanes : 4 ingrédients et 4 étapes. Cette recette emploie de l'ail, des échalotes, du lait et des pommes de terre.
Photo : Arn · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 4 ingrédients
- 6 pomme de terre
- 1 gousse d'ail ou échalote
- 50 g de brèdes mafanes
- 40 cl de lait.
La préparation en 4 étapes
- Cuire les pommes de terre à l'eau sans la peau jusqu'à ce qu'elles soient molles.
- Couper les feuilles de brèdes-mafanes, couper la gousse d'ail grossièrement.
- Écraser les pommes de terre en versant le lait et l'ail et les brèdes mafanes.
- Consommer chaud.
Les 4 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
Que faire avec de l'ail169 recettes
Que faire avec des échalotes53 recettes
Que faire avec du lait155 recettes
Que faire avec des pommes de terre86 recettes
Recette issue du Livre de cuisine de Wikibooks, republiée sous licence CC BY-SA 3.0. Le texte d'origine reste modifiable sur Wikibooks. Voir la page d'origine.