Recette

Œufs à la Monteynard

Name: Œufs à la Monteynard
Ingredients: du riz; des œufs; du parmesan ou du gruyère râpé; poivre sel; du lait ou un jus (pour la cuisson du riz).; de la ciboulette.

Œufs à la Monteynard : 6 ingrédients et 9 étapes. Cette recette emploie de la ciboulette, du gruyère, du lait, des œufs, du parmesan et du riz.

6 Ingrédients
9 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 6 ingrédients

du riz
des œufs
du parmesan ou du gruyère râpé
poivre sel
du lait ou un jus (pour la cuisson du riz).
de la ciboulette.

La préparation en 9 étapes

Faire cuire le riz au jus ou dans du lait.
Faire cuire les œufs mollets. (6 minutes de cuisson).
Couper les œufs dans le sens de la longueur.
Beurrer un plat à gratin.
Verser le riz cuit, encore tiède dans le plat.
Poser et enfoncer un peu les œufs dans le riz.
Recouvrir le tout de parmesan ou du gruyère râpé.
Ajouter un peu de ciboulette (optionnel).
Enfourner pendant 2 minutes avant de servir.

Les 6 ingrédients de cette recette ont leur page

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Que faire avec de la ciboulette25 recettes
Que faire avec du gruyère22 recettes
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Que faire avec du parmesan12 recettes
Que faire avec du riz53 recettes

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