Recette
Œufs à la Monteynard
Œufs à la Monteynard : 6 ingrédients et 9 étapes. Cette recette emploie de la ciboulette, du gruyère, du lait, des œufs, du parmesan et du riz.
Photo : Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Wikimedia Commons · Public domain
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 6 ingrédients
La préparation en 9 étapes
- Faire cuire le riz au jus ou dans du lait.
- Faire cuire les œufs mollets. (6 minutes de cuisson).
- Couper les œufs dans le sens de la longueur.
- Beurrer un plat à gratin.
- Verser le riz cuit, encore tiède dans le plat.
- Poser et enfoncer un peu les œufs dans le riz.
- Recouvrir le tout de parmesan ou du gruyère râpé.
- Ajouter un peu de ciboulette (optionnel).
- Enfourner pendant 2 minutes avant de servir.
Les 6 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
Que faire avec de la ciboulette25 recettes
Que faire avec du gruyère22 recettes
Que faire avec du lait155 recettes
Que faire avec des œufs232 recettes
Que faire avec du parmesan12 recettes
Que faire avec du riz53 recettes
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