Recette

Épinards à la catalane

Name: Épinards à la catalane
Ingredients: 1000g d’épinards; 250g de jambon serrano ou de poitrine maigre de porc fumée; 125g de pignons de pin; 125g de raisins secs; 2 gousses d'ail; 1 piment d'oiseau; Huile d’olive; Sel; Poivre

Épinards à la catalane : 9 ingrédients et 6 étapes. Cette recette emploie de l'ail, du jambon, des pignons de pin, du piment, de la poitrine fumée, du porc et des raisins secs.

9 Ingrédients
6 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 9 ingrédients

1000g d’épinards
250g de jambon serrano ou de poitrine maigre de porc fumée
125g de pignons de pin
125g de raisins secs
2 gousses d'ail
1 piment d'oiseau
Huile d’olive
Sel
Poivre

La préparation en 6 étapes

Laver et couper les épinards frais.
Couper le jambon serrano en bandes.
Hacher les gousses d'ail.
Dans une poele anti-adherente, sauter legèrement le piment, les pignons, l'ail et le jambon serrano.
Ajouter les épinards et les raisins secs. Saler et poivrer.
Cuire à feu moyene jusqu'à que les épinards soient tendres. Remuer de temps en temps.

Les 7 ingrédients de cette recette ont leur page

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Que faire avec de l'ail169 recettes
Que faire avec du jambon19 recettes
Que faire avec des pignons de pin9 recettes
Que faire avec du piment55 recettes
Que faire avec de la poitrine fumée10 recettes
Que faire avec du porc44 recettes
Que faire avec des raisins secs15 recettes

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