Recette

Tomate à la provençale

Name: Tomate à la provençale
Ingredients: 8 tomates; 8 gousses d'ail; 3 c.c de persil haché; 3 c.s. de chapelure; huile d'olive; sel, poivre noir

Tomate à la provençale : 6 ingrédients et 5 étapes. Cette recette emploie de l'ail, de la chapelure, du persil et des tomates.

6 Ingrédients
5 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 6 ingrédients

8 tomates
8 gousses d'ail
3 c.c de persil haché
3 c.s. de chapelure
huile d'olive
sel, poivre noir

La préparation en 5 étapes

Laver les tomates, enlever le trognon et les couper en deux dans le sens de la largeur.
Les faire dorer à l'huile d'olive dans une poêle, à feu doux 5 à 10 minutes, des deux côtés.
Disposer dans un plat les demi tomates.
Préparer un hachis avec l'ail, le persil et la chapelure. Répartir sur les demi tomates, saler et poivrer. Arroser avec un filet d'huile d'olive le tout.
Enfourner 20 à 30 minutes, four préchauffé à 200/220 °C. Les tomates doivent être molles à cœur.

Les 4 ingrédients de cette recette ont leur page

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Que faire avec de l'ail169 recettes
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