Recette
Moambe
Moambe : 8 ingrédients et 5 étapes. Cette recette emploie des bananes, du manioc, des noix, du poisson, du poulet, du riz et de la sauce.
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 8 ingrédients
La préparation en 5 étapes
- Poulet à la moambe
- Faire revenir des morceaux de poulet dans un peu d'huile de palme et des oignons hachés.
- Lorsque les morceaux sont dorés, verser la sauce à la moambe et laisser mijoter selon qu'il s'agit d'une jeune volaille ou d'une vieille poule qui dans ce cas exige au moins 3 heures de cuisson.
- Faire réchauffer et maintenir à petites bulles le manioc haché (saka saka ou sombè) qu' il convient de "touiller" de temps à autre en ajoutant une certaine quantité d'huile de palme.
- Variantes : remplacer le poulet par un autre ingrédient.
Les 7 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
- Que faire avec des bananes18 recettes
- Que faire avec du manioc11 recettes
- Que faire avec des noix33 recettes
- Que faire avec du poisson23 recettes
- Que faire avec du poulet48 recettes
- Que faire avec du riz53 recettes
- Que faire avec de la sauce32 recettes
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