Recette

Karantika

Name: Karantika
Ingredients: 250 g de farine de pois chiche (non grillé); 1 œuf entier; 1 jaune d'œuf; 1/2 cuillère à café de cumin; 1/2 verre de beurre fondu; 3 verres d'eau tiède.

Karantika : 6 ingrédients et 5 étapes. Cette recette emploie des jaunes d'œuf, des œufs et des pois chiches.

6 Ingrédients
5 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 6 ingrédients

250 g de farine de pois chiche (non grillé)
1 œuf entier
1 jaune d'œuf
1/2 cuillère à café de cumin
1/2 verre de beurre fondu
3 verres d'eau tiède.

La préparation en 5 étapes

Verser la farine de pois chiche dans un grand saladier puis le jaune d'œuf et l'œuf entier puis le beurre et le cumin et enfin l'eau ;
Remuer avec un fouet et laisser reposer 10 minutes pour qu'il n'y ait plus de grumeaux ;
Ensuite mettre le mélange dans un moule anti-adhésif et le mettre au four pendant 30 minutes surveiller de temps en temps ;
La tarte doit être ferme et molle au milieu donc prendre un couteau et piquer pour vérifier la cuisson ;
Enfin mettre au gril 5 minutes pour brunir la tarte.

Les 3 ingrédients de cette recette ont leur page

Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.

Que faire avec des jaunes d'œuf39 recettes
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