Recette
Crème Pâtissière
Crème Pâtissière : 4 ingrédients et 5 étapes. Cette recette emploie des jaunes d'œuf, du lait et des œufs.
Photo : Stefan Kühn · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Recette mise à jour le 02/09/2026
La préparation en 5 étapes
- Faire chauffer le lait.
- Travailler les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la farine. Verser le lait bouillant petit à petit.
- Remettre sur feu doux et porter à ébullition.
- Refroidir la crème dans un évier rempli d'eau froide.
Les 3 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
Que faire avec des jaunes d'œuf39 recettes
Que faire avec du lait155 recettes
Que faire avec des œufs232 recettes
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