Recette

Gratin savoyard

Name: Gratin savoyard
Ingredients: 1 kg de pomme de terre à chair ferme (Charlotte).; 150 g de gruyère râpé.; 25 g de beurre.; 1/3 L de bouillon.; sel, poivre.

Gratin savoyard : 5 ingrédients et 6 étapes. Cette recette emploie du bouillon, du gruyère et des pommes de terre.

5 Ingrédients
6 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 5 ingrédients

1 kg de pomme de terre à chair ferme (Charlotte).
150 g de gruyère râpé.
25 g de beurre.
1/3 L de bouillon.
sel, poivre.

La préparation en 6 étapes

Épluchez, lavez et séchez les pommes de terre. Émincez-les finement.
Beurrez un plat allant au four.
Mettez une couche de pommes de terre dans le fond, assaisonnez, recouvrez de gruyère râpé, parsemez de noisettes de beurre, recouvrez de pommes de terre et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.
Versez le bouillon.
Faites cuire à four chaud préchauffé (200° C) pendant 1 h. En fin de cuisson le bouillon doit être complètement absorbé par les pommes de terre.
Servez dans le plat de cuisson en accompagnement d'une viande rôtie.

Les 3 ingrédients de cette recette ont leur page

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Que faire avec du bouillon55 recettes
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