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Recette

Frangipane

Frangipane : 5 ingrédients et 4 étapes. Cette recette emploie des amandes, des œufs et de la vanille.

  • 5 Ingrédients
  • 4 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 5 ingrédients

  • 150 g de poudre d'amande
  • 75 g de sucre blanc ou sucre glace
  • 50 g de beurre (peut être réduit jusqu'à 25 g)
  • 1 œuf
  • 1 cuillerée à soupe d'extrait de vanille.

La préparation en 4 étapes

  1. Mettre le beurre un peu mou dans un saladier et l'écraser avec un fouet.
  2. Ajouter le sucre et travailler à la main pour mélanger le beurre et le sucre et obtenir une consistance sableuse.
  3. Ajouter l'œuf et la vanille, puis mélanger vigoureusement au fouet.
  4. Lorsque le mélange est homogène, ajouter la poudre d'amande et bien mélanger.

Les 3 ingrédients de cette recette ont leur page

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