Recette
Crumble aux citrons verts
Crumble aux citrons verts : 10 ingrédients et 8 étapes. Cette recette emploie de la cannelle, du citron vert, de la crème fraîche, de la farine de maïs et du lait.
Photo : Simon A. Eugster · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 10 ingrédients
- 150 g de sucre
- 100 g de farine de maïs
- 100 g de beurre
- 100 g de biscuits à la cannelle
- 50 g de sucre roux
- 50 g de farine
- 75 cl de lait
- 25 cl de crème fraîche
- 6 s
- 2 citron vert.
La préparation en 8 étapes
- Verser le lait et la crème dans une casserole, chauffer sans ébullition ;
- Râper les zestes des citrons ;
- Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux ;
- Ajouter la farine de maïs et les zestes, mélanger, verser le mélange lait/crème en filet en continuant à mélanger ;
- Cuire jusqu'à épaississement ;
- Mettre les biscuits, le beurre, le sucre roux, la farine dans un récipient et écraser jusqu'à obtention d'un mélange sableux ;
- Répartir la pâte sur la crème et enfourner à 150°C, cuire 50 min ;
- Servir tiède ou froid.
Les 5 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
Que faire avec de la cannelle47 recettes
Que faire avec du citron vert17 recettes
Que faire avec de la crème fraîche78 recettes
Que faire avec de la farine de maïs7 recettes
Que faire avec du lait155 recettes
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