Recette

Bousale

Name: Bousale
Ingredients: du fromage à raclette (à volonté); 3 saucisses blanches par personne; 2 pommes de terre par personne; du pain dur; de la bière (à volonté)

Bousale : 5 ingrédients et 7 étapes. Cette recette emploie de la bière, du fromage, du pain, des pommes de terre et des saucisses.

5 Ingrédients
7 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 5 ingrédients

du fromage à raclette (à volonté)
3 saucisses blanches par personne
2 pommes de terre par personne
du pain dur
de la bière (à volonté)

La préparation en 7 étapes

Faire chauffer la poêle et y faire fondre un morceau de fromage (qu'on utilise à la place de beurre).
Couper les saucisses blanches en rondelles et les faire revenir dans la poêle ; l'objectif étant de graisser la poêle pendant cette phase.
Couper les pommes de terre en rondelles et les faire cuire dans la poêle très chaude, ne pas hésiter à les faire noircir.
Ajouter des petits morceaux de pain, et faire cuire jusqu'à ce qu'ils dorent.
Une fois les croûtons dorés, ajouter un peu de bière.
Faire évaporer la bière jusqu'à ce que les croûtons soient à nouveau croustillants.
Enfin, ajouter tout le reste du fromage et bien gratter le fond de la poêle avant de servir.

Les 5 ingrédients de cette recette ont leur page

Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.

Que faire avec de la bière23 recettes
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