Recette

Pizza au tofu et aux champignons

Name: Pizza au tofu et aux champignons
Ingredients: 300 g de farine; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 150 ml d’eau tiède; 0,5 sachet de levure; sel; 300 g de tomates en morceaux; 150 g de Tofu écrasé; 350 g de champignons hachés; 6 tomates séchées conservées dans l’huile; 1 cuillères à soupe d’huile d’olive.; origan, sel, poivre

Pizza au tofu et aux champignons : 11 ingrédients et 4 étapes. Cette recette emploie des champignons, du tofu et des tomates.

11 Ingrédients
4 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 11 ingrédients

300 g de farine
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
150 ml d’eau tiède
0,5 sachet de levure
sel
300 g de tomates en morceaux
150 g de Tofu écrasé
350 g de champignons hachés
6 tomates séchées conservées dans l’huile
1 cuillères à soupe d’huile d’olive.
origan, sel, poivre

La préparation en 4 étapes

Quelques heures à l’avance, faire mariner le tofu écrasé avec les tomates aromatisées à l’origan.
Préparer la pâte à pizza : mélanger tous les ingrédients et pétrir jusqu’à obtenir une masse lisse et élastique. Laisser reposer une bonne heure au chaud, sous un torchon. Faire rissoler les champignons hachés dans l’huile d’olive et réserver.
Étendre la pâte dans une moule à pizza huilé, la napper de tomates au tofu, puis disposer les champignons ainsi que les tomates séchées coupées en morceaux.
Saupoudrer d’origan et cuire 15 min à 220°C (dans un four préchauffé).

Les 3 ingrédients de cette recette ont leur page

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