Le Reste du frigo Que faire avec ce qu'il vous reste

Recette

Makroud

Makroud : 10 ingrédients et 2 étapes. Cette recette emploie de la cannelle, des dattes, de la fleur d'oranger, du gingembre, des pâtes et de la semoule.

  • 10 Ingrédients
  • 2 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 10 ingrédients

  • 400 g de semoule
  • 100 g de beurre fondu
  • 3 cuillère à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 verre d'eau
  • 1 kg de pâte de datte deglet nour
  • de l'eau de fleur d'oranger
  • 2 cuillères à café de cannelle moulue
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1 pointe de couteau de girofle moulue

La préparation en 2 étapes

  1. Mélanger la semoule, le beurre, le sucre et le sel de façon à ce que la pâte soit bien agglomérée
  2. Rajouter de l'eau petit à petit pour que la pâte se tienne bien et soit puisse s'étaler au rouleau

Les 6 ingrédients de cette recette ont leur page

Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.

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