Recette

Macarons d'Amiens

Name: Macarons d'Amiens
Ingredients: 250 g de poudre d’amande; 250 g de sucre glace; 4 blancs d’œuf; 35 g de farine; 2 cuillères à soupe de miel liquide; 1 sachet de sucre vanillé

Macarons d'Amiens : 6 ingrédients et 5 étapes. Cette recette emploie des amandes, du miel et des œufs.

6 Ingrédients
5 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 6 ingrédients

250 g de poudre d’amande
250 g de sucre glace
4 blancs d’œuf
35 g de farine
2 cuillères à soupe de miel liquide
1 sachet de sucre vanillé

La préparation en 5 étapes

Dans un récipient, mettre la poudre d’amandes, faire un puits, mettre le sucre glace, le sucre vanillé, et la farine.
Mélanger, faire un puits pour incorporer petit à petit les blancs d’œuf, ajouter le miel (La pâte doit être souple).
Mettre l’appareil dans une poche, déposer sur une plaque recouverte d'une feuille de papier cuisson, des boules de 3 cm de diamètre.
Cuire au four chaud 15 à 20 min à 180°C (Les macarons seront cuits lorsqu’ils seront légèrement dorés).
Conserver au sec.

Les 3 ingrédients de cette recette ont leur page

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