Recette
Halavah
Halavah : 4 ingrédients et 5 étapes. Cette recette emploie du blé et de la semoule.
Photo : Antoine Vollon · Wikimedia Commons · Public domain
Recette mise à jour le 02/09/2026
La préparation en 5 étapes
- Dans une grande casserole, mélanger l'eau et le sucre et porter à ébullition.
- Pendant que l'eau chauffe, dorer la semoule avec le beurre dans une grande poêle.
- Quand l'eau bout et que la semoule a pris une belle couleur dorée, verser le mélange sec dans l'eau en brassant constamment pour que le mélange soit uniforme.
- On obtient ainsi une pâte qu'on verse dans un moule et on laisse refroidir quelques heures au réfrigérateur.
- Lorsque le halavah est bien ferme, on peut le couper en carrés.
Les 2 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
Que faire avec du blé32 recettes
Que faire avec de la semoule17 recettes
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