Recette

Clafoutis

Name: Clafoutis
Ingredients: 500 g de cerise noires; 4 entiers; 125 g sucre semoule; 1 pincée de sel fin; 80 g de farine; ½ l de lait; 1 sachet de sucre vanillé; 40 g de beurre.

Clafoutis : 8 ingrédients et 5 étapes. Cette recette emploie des cerises, du lait et de la semoule.

8 Ingrédients
5 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 8 ingrédients

500 g de cerise noires
4 entiers
125 g sucre semoule
1 pincée de sel fin
80 g de farine
½ l de lait
1 sachet de sucre vanillé
40 g de beurre.

La préparation en 5 étapes

Laver à l'eau froide et équeuter les cerises, les disposer dans un plat bien beurré.
Battre les œufs en omelette. Ajouter le sel, le sucre et bien mélanger. Ajouter ensuite la farine tamisée. Le mélange doit être bien lisse.
Délayer avec le lait. Verser la pâte sur les cerises, et parsemer la surface de noix de beurre.
Cuire à four moyen pendant 45 min, jusqu’à ce que le clafoutis soit bien pris et doré. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, la lame doit ressortir sèche.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre vanillé. Servir tiède.

Les 3 ingrédients de cette recette ont leur page

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