Recette
Escalopes de veau parmesan-amandes
Escalopes de veau parmesan-amandes : 5 ingrédients et 6 étapes, 20 minutes de préparation, pour 4 personnes. Cette recette emploie des amandes, des œufs, du parmesan, de la semoule et du veau.
Photo : Jjron · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 5 ingrédients
La préparation en 6 étapes
- Temps estimé de préparation 20 minutes.
- Mélangez dans un bol le parmesan râpé et les amandes en semoule.
- Dans un autre bol, fouettez en omelette les 2 œufs, salez et poivrez.
- Farinez les 4 escalopes de veau des deux côtés, passez-les dans l'œuf fouetté puis dans le mélange parmesan-amandes.
- Faites chauffer une poêle anti-adhésive avec le beurre et l'huile.
- Quand le mélange mousse, placez les escalopes dans la poêle et faites-les dorer sur feu moyen et sur chaque face, 3 à 4 minutes selon leur épaisseur.
Les 5 ingrédients de cette recette ont leur page
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Que faire avec des amandes47 recettes
Que faire avec des œufs232 recettes
Que faire avec du parmesan12 recettes
Que faire avec de la semoule17 recettes
Que faire avec du veau21 recettes
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