Recette
Crème d'amande
Crème d'amande : 4 ingrédients et 3 étapes. Cette recette emploie des amandes, des œufs et de la semoule.
Photo : Adolphe Millot · Wikimedia Commons · Public domain
Recette mise à jour le 02/09/2026
La préparation en 3 étapes
- Mettre le beurre (tempéré) en parcelles dans une calotte et le crémer vigoureusement avec le sucre à l'aide d'un fouet.
- Ajouter les œufs, et fouetter en tournant vigoureusement durant leur incorporation, l'appareil doit être lisse.
- Incorporer la poudre d'amandes en une seule fois et mélanger l'ensemble à l'aide d'une spatule en bois.
Les 3 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
Que faire avec des amandes47 recettes
Que faire avec des œufs232 recettes
Que faire avec de la semoule17 recettes
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