Recette

Chai

Name: Chai
Ingredients: 2 bâtons de cannelle; autant de poivre en grains; autant de gousses de cardamome; autant de clous de girofle; la moitié de la mesure de base de noix de muscade du moulin; 2 fois la mesure de base d'anis en grains; 2 fois la mesure de base de gingembre frais en petits bâtons

Chai : 7 ingrédients et 2 étapes. Cette recette emploie de la cannelle, du curry et du gingembre.

7 Ingrédients
2 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 7 ingrédients

2 bâtons de cannelle
autant de poivre en grains
autant de gousses de cardamome
autant de clous de girofle
la moitié de la mesure de base de noix de muscade du moulin
2 fois la mesure de base d'anis en grains
2 fois la mesure de base de gingembre frais en petits bâtons

La préparation en 2 étapes

Faire griller à sec les épices, sauf le gingembre et la muscade, dans une poêle, puis les réduire en poudre à l'aide d'un mortier.
Faire cuire les épices en poudre (3 c. à s.) dans 1 à 2 l. d'eau additionnée d'1/2 à 1 l. de lait de soja, ainsi que d'un peu de sucre brun pendant 15 minutes, passer et déguster.

Les 3 ingrédients de cette recette ont leur page

Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.

Que faire avec de la cannelle47 recettes
Que faire avec du curry20 recettes
Que faire avec du gingembre42 recettes

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