Recette
Bouchée à la reine
Bouchée à la reine : 6 ingrédients et 6 étapes, pour 4 personnes. Cette recette emploie de la béchamel, des champignons, du poulet, de la sauce et du veau.
Photo : Galtier-Boissière (org.) · Wikimedia Commons · Public domain
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 6 ingrédients
- 4 feuilletés pour bouchée à la reine
- 1 champignon pour 4 personnes
- 1 blanc de poulet pour 1 personne
- 1 quenelle de veau pour 2 personnes
- 1 ris de veau pour 1 personne
- Sauce béchamel pour 4 personnes
La préparation en 6 étapes
- Préparer la béchamel et la réserver
- Laver les champignons et les couper en petits morceaux
- Faire cuire les champignons à la poêle
- Cuire le blanc de poulet à la poêle et le couper en petits morceaux
- Couper les quenelles en petits morceaux
- Préparer le ris de veau
Les 5 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
Que faire avec de la béchamel4 recettes
Que faire avec des champignons42 recettes
Que faire avec du poulet48 recettes
Que faire avec de la sauce32 recettes
Que faire avec du veau21 recettes
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