Recette
Biscuits à la poêle
Biscuits à la poêle : 7 ingrédients et 7 étapes. Cette recette emploie des amandes, des bananes, du cacao en poudre, des fruits, du maïs, des noisettes, des œufs et des pommes de terre.
Photo : Adolphe Millot · Wikimedia Commons · Public domain
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 7 ingrédients
- 250 g de farine
- 80 g de sucre
- 2 œuf (ou 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre et 2 cuillères à soupe d'eau, ou une banane bien mûre)
- 100 g de beurre
- 1 cuillère à café de levure chimique (ou de bicarbonate de sodium, mais il donnera un arrière goût amer s'il y en a trop)
- 2 pincées de sel
- des noisettes, amandes grillées, fruits secs ou confits, cacao en poudre, etc.
La préparation en 7 étapes
- Dans un bol, mélanger ensemble la farine, le sucre et la levure ;
- Faire un puits et y casser les œufs entiers ;
- Verser le beurre fondu et mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et légèrement collante ;
- Incorporer les fruits secs et mélanger.
- Prélever des boules d'environ 3 cm de diamètre et les aplatir au creux des paumes ;
- Chauffer une ou plusieurs poêles à feu très doux (inutile de les beurrer, la pâte est déjà grasse) ;
- Cuire les ronds de pâtes sur chaque face jusqu'à ce qu'elles brunissent (environ 5 minutes à feu très doux).
Les 8 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
Que faire avec des amandes47 recettes
Que faire avec des bananes18 recettes
Que faire avec du cacao en poudre5 recettes
Que faire avec des fruits15 recettes
Que faire avec du maïs21 recettes
Que faire avec des noisettes17 recettes
Que faire avec des œufs232 recettes
Que faire avec des pommes de terre86 recettes
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