Recette
Béchamel végétalienne
Béchamel végétalienne : 3 ingrédients et 4 étapes. Cette recette emploie du blé, du lait, du lait de soja, des olives et du riz.
Photo : rawpixel · Wikimedia Commons · CC0
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 3 ingrédients
- 2 verres de lait de soja ou de lait de riz.
- 1 cuillère à soupe d'huile (mélange d'huiles pour la cuisson, de tournesol ou d'olive) ou de la margarine.
- 2 cuillères à soupe de farine (de blé ou d'épeautre).
La préparation en 4 étapes
- Faire chauffer l'huile ou la margarine dans une casserole.
- Verser la farine dès que l'huile est chaude.
- Rajouter le lait et remuer jusqu'à épaississement (feu doux).
- Saler et poivrer. Vous pouvez également rajouter une pincée de noix de muscade et du jus de citron.
Les 5 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
Que faire avec du blé32 recettes
Que faire avec du lait155 recettes
Que faire avec du lait de soja15 recettes
Que faire avec des olives19 recettes
Que faire avec du riz53 recettes
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