Recette
Tarte aux pommes
Tarte aux pommes : 4 ingrédients et 5 étapes. Cette recette emploie de la pâte brisée et des pommes.
Photo : Agnieszka Kwiecień, Nova · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 4 ingrédients
- pâte brisée
- 1,5 kg de pomme
- 200 g de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
La préparation en 5 étapes
- Étaler la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné, mettre au réfrigérateur 10 min
- Mettre les pommes (en réserver six pour la garniture) pelées et coupées en quartier dans une casserole, ajouter 150 g de sucre et le sucre vanillé, couvrir et laisser réduire à feu doux, laisser refroidir
- Peler six pommes de même grosseur, les épépiner et les couper en tranches fines, piquer le fond de tarte et le tartiner avec la compote
- Disposer les pommes sur le fond en les faisant se chevaucher, saupoudrer de sucre
- Cuire au four à 180 °C durant 25 à 30 minutes
Les 2 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
Que faire avec de la pâte brisée23 recettes
Que faire avec des pommes48 recettes
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