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Recette

Pommes dauphines

Pommes dauphines : 8 ingrédients et 2 étapes. Cette recette emploie des pommes de terre.

Noix de muscade, ingrédient principal de cette recette

Photo : David Monniaux · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

  • 8 Ingrédients
  • 2 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 8 ingrédients

  • 350 g de pomme de terre
  • 80 g de beurre
  • 25cl d'eau
  • 125 g de farine
  • 4 s
  • sel
  • poivre
  • noix de muscade.

La préparation en 2 étapes

  1. Faire cuire les pommes de terre à l'eau bouillante, puis les peler et les mettre en purée.
  2. Les faire sécher au micro-ondes pour avoir 250 g de pommes de terre sèche.

Les 1 ingrédients de cette recette ont leur page

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