Recette
Poivrons rouges aux anchois
Poivrons rouges aux anchois : 5 ingrédients et 6 étapes. Cette recette emploie des anchois, des cornichons, du pain et des poivrons.
Photo : Unknown author Unknown author · Wikimedia Commons · Public domain
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 5 ingrédients
- 2 ou 3 poivrons
- huile d'olive
- 1 baguette de pain
- anchois
- cornichons
La préparation en 6 étapes
- Découper les poivrons rouges en 16 morceaux de 6 centimètres sur 3,5 cm, badigeonnez-les d'huile d'olive côté peau.
- Les passer sous le grill du four.
- Lorsque la peau est brûlée, les envelopper 10 minutes dans du papier aluminium, puis retirer la peau, les rincer, les éponger.
- Salez-les et les cuire une minute de chaque côté dans un peu d'huile d'olive à feu doux.
- Déposer chaque tranche de poivron rouge sur une tranche de baguette, déposer dessus un anchois mariné à l'huile
- Saupoudrer le dessus d'un peu de cornichons hachés.
Les 4 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
Que faire avec des anchois6 recettes
Que faire avec des cornichons3 recettes
Que faire avec du pain51 recettes
Que faire avec des poivrons45 recettes
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