Recette
Flan aux œufs
Flan aux œufs : 4 ingrédients et 9 étapes. Cette recette emploie du lait, des œufs et de la vanille.
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 4 ingrédients
La préparation en 9 étapes
- Faire bouillir le lait additionné du sucre vanillé
- Mélanger les œufs et le sucre dans un autre récipient
- Une fois le lait bouilli, le verser doucement sur le mélange œufs/sucre en remuant jusqu'à obtenir un mélange homogène
- Si possible, tamiser le mélange et laisser reposer 5 minutes
- Verser le mélange dans un plat ou des ramequins pouvant passer au micro-onde et au four
- Placer le plat au micro-onde pendant 13 à 20 minutes, suivant la puissance, jusqu'à ce que l'ensemble paraisse consistant
- Placer ensuite le plat au four en position grill pendant quelques minutes pour donner au flan sa dorure.
- Recouvrir le plat et le laisser reposer pendant au moins 2 heures au réfrigérateur (ne pas placer le plat au réfrigérateur tant qu'il est encore chaud !)
- Déguster dans les 24 heures
Les 3 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
- Que faire avec du lait155 recettes
- Que faire avec des œufs232 recettes
- Que faire avec de la vanille43 recettes
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