Recette

Clafoutis aux abricots

Name: Clafoutis aux abricots
Ingredients: 600 g d'abricots; 4 œufs; 50 g de beurre; 100 g de farine; 75 g de sucre; 20 cl de lait; un peu de gingembre en poudre; du sucre glace.

Clafoutis aux abricots : 8 ingrédients et 6 étapes. Cette recette emploie des abricots, du gingembre, du lait et des œufs.

8 Ingrédients
6 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 8 ingrédients

600 g d'abricots
4 œufs
50 g de beurre
100 g de farine
75 g de sucre
20 cl de lait
un peu de gingembre en poudre
du sucre glace.

La préparation en 6 étapes

Mettre dans le mixer les œufs, le beurre fondu, la farine, le sucre, le lait et le gingembre, faire tourner.
Beurrer un plat à gratin.
Dénoyauter les abricots et les répartir au fond du plat, face bombée sur le dessus.
Verser dans le plat la préparation du mixer.
Faire cuire à four préchauffé à 210° pendant 10 minutes, baisser le four à 180° et faire cuire 20 minutes supplémentaires.
Saupoudrer de sucre glace.

Les 4 ingrédients de cette recette ont leur page

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