Recette
Bouches de dames
Bouches de dames : 7 ingrédients et 11 étapes. Cette recette emploie des amandes, des œufs et des oranges.
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 7 ingrédients
La préparation en 11 étapes
- Séparer le blanc du jaune des œufs et mettre le jaune dans un mixer.
- Ajouter le sucre fin et malaxer pendant environ 5 min.
- Ajouter le zeste d'orange râpé et mélanger.
- Ajouter les amandes moulues et la farine et mélanger.
- Préchauffer four à 200 °C (thermostat 7)
- Faire monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Ajouter délicatement les blancs à la pâte et bien mélanger.
- Verser la préparation dans un moule rond d'environ 25 cm de diamètre.
- Glisser au four environ 30 à 40 min.
- Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
- Découper en petits carrés et servir comme des petits gâteaux.
Les 3 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
- Que faire avec des amandes47 recettes
- Que faire avec des œufs232 recettes
- Que faire avec des oranges42 recettes
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