Recette
Tarte à la citrouille
Tarte à la citrouille : 4 ingrédients et 9 étapes. Cette recette emploie de la citrouille et des pâtes.
Photo : Juliancolton · Wikimedia Commons · Public domain
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 4 ingrédients
- pâte phyllo (500 g)
- citrouille : 1 kg
- sucre
- huile
La préparation en 9 étapes
- nettoyer la citrouille des pépins, ôter l'écorce, laver / couper en morceaux 'comme du pain râper comme les pommes
- ouvrir le paquet de pâte a filo (fines feuilles ), les compter et diviser en part égales, ex 15 feuilles = 5x 3 feuilles
- sur ces 3 feuilles posées l'une sur l'autre éparpiller la citrouille râpée( un verre environ )
- sucrer ( 4 cuillères de sucre à peu près )
- arroser d'huile (1 cuillère au moins )
- rouler les feuilles de la pâte en faisant des plis à 6 ou 8 cm
- huiler un plat carré
- allumer et chauffer le four à 200°c, cuire 20 min en abaissant la température si cela brunit trop ; lorsque la préparation est dorée, sortir du four, recouvrir d'une serviette en coton
- couper en morceaux rectangulaires, saupoudrer de sucre glace
Les 2 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
Que faire avec de la citrouille3 recettes
Que faire avec des pâtes58 recettes
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