Recette
Sauce mayonnaise
Sauce mayonnaise : 5 ingrédients et 5 étapes. Cette recette emploie de la moutarde et du vinaigre.
Photo : Georges Seguin ( Okki ) · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Recette mise à jour le 02/09/2026
La préparation en 5 étapes
- Avec un fouet, mélangez le jaune d'œuf et la moutarde.
- Laissez reposer 15 minutes.
- Ajoutez sel et poivre puis détendre avec le vinaigre.
- Ajoutez quelques gouttes d'huile et fouetter rapidement.
- Quand la mayonnaise commence à prendre, ajouter petit à petit le reste de l'huile en filet.
Les 2 ingrédients de cette recette ont leur page
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Que faire avec de la moutarde31 recettes
Que faire avec du vinaigre45 recettes
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