Recette
Quindim
Quindim : 4 ingrédients et 7 étapes. Cette recette emploie des jaunes d'œuf et de la noix de coco.
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 4 ingrédients
- 300g de sucre
- 100g de noix de coco râpée
- 12 jaunes d'œuf
- 1 cuillère à soupe de beurre
La préparation en 7 étapes
- Séparer les jaunes des blancs puis tamiser les jaunes afin d'enlever l'excédent de blanc.
- Mélanger les jaunes avec le sucre et le beurre de façon à avoir un mélange homogène.
- Hydrater la noix de coco en la plaçant dans de l'eau chaude.
- Égoutter puis ajouter la au mélange.
- Faire cuire la préparation au bain-marie en la couvrant d'une feuille de papier aluminium pendant environ 50 minutes à 230°C.
- Enlever la feuille de papier aluminium et faire dorer environ 4 minutes.
- Laisser refroidir puis laisser reposer au frigo.
Les 2 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
- Que faire avec des jaunes d'œuf39 recettes
- Que faire avec de la noix de coco11 recettes
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