Recette

Pouding au pain

Name: Pouding au pain
Ingredients: Du vieux pain (évitez la pâtisserie); du lait en quantité suffisante pour tremper le pain; des œufs; du sucre; des raisins; du sucre glace ou du chocolat; optionnellement du rhum; éventuellement un peu de farine.

Pouding au pain : 8 ingrédients et 8 étapes. Cette recette emploie du chocolat, du lait, des œufs, du pain et du raisin.

8 Ingrédients
8 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 8 ingrédients

Du vieux pain (évitez la pâtisserie)
du lait en quantité suffisante pour tremper le pain
des œufs
du sucre
des raisins
du sucre glace ou du chocolat
optionnellement du rhum
éventuellement un peu de farine.

La préparation en 8 étapes

Faire chauffer le lait,
trempez le vieux pain en morceaux dans le lait bouillant,
une fois refroidi suffisamment, malaxez à la main pour obtenir une pâte homogène,
ajoutez des œufs, du sucre, des raisins et optionnellement du rhum.
éventuellement, si le mélange est devenu trop liquide, vous pouvez ajouter de la farine.
Ensuite, versez dans un moule et enfournez dans un four pas trop chaud (180 °C) pendant une heure minimum,
surveillez la cuisson à la pointe d'un couteau ; veillez à ce que le gâteau ne se colore pas trop.
Garnissez-le avec du sucre glace ou du chocolat.

Les 5 ingrédients de cette recette ont leur page

Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.

D'autres recettes avec les mêmes ingrédients

Cougnou4 ingrédients en commun Mousse au chocolat3 ingrédients en commun Pain perdu3 ingrédients en commun Kouglof3 ingrédients en commun Mousse au chocolat légère3 ingrédients en commun Tarte au chocolat3 ingrédients en commun

Recette issue du Livre de cuisine de Wikibooks, republiée sous licence CC BY-SA 3.0. Le texte d'origine reste modifiable sur Wikibooks. Voir la page d'origine.