Recette

Pâte brisée

Name: Pâte brisée
Ingredients: 250 g de farine; 125 g de beurre; 100 g de sucre en poudre (pour la variante douce); 1 œuf, (si vous voulez); 2 cl d'eau, (augmentez l’eau si manque l’œuf); une pincée de sel.

Pâte brisée : 6 ingrédients et 7 étapes. Cette recette emploie des œufs.

Œuf, ingrédient principal de cette recette

6 Ingrédients
7 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 6 ingrédients

250 g de farine
125 g de beurre
100 g de sucre en poudre (pour la variante douce)
1 œuf, (si vous voulez)
2 cl d'eau, (augmentez l’eau si manque l’œuf)
une pincée de sel.

La préparation en 7 étapes

Mettre la farine dans un récipient puis faire un puits ;
Versez dans le puits 2 cl d'eau ;
Mettre le beurre ;
Mettre 100g de sucre en poudre (pour la variante douce) et une pincée de sel ;
Puis pétrir de façon a former une boule ;
Étaler la pâte sur du papier sulfurisé puis mettre le papier sur le plat et mettre au four de façon à ce que la pâte soit dure ;
Puis rajouter vos ingrédients et laissez cuire.

Les 1 ingrédients de cette recette ont leur page

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