Recette

Mimi pougat

Name: Mimi pougat
Ingredients: 90 g de chocolat noir.; 90 g de beurre.; 3 œuf.; 45 g de farine en poudre.; 100 g de beurre fondu.; 90 g de chocolat noir.; 6 morceaux de sucre.; 1 noix de beurre.; 4 cuillère à soupe de lait.

Mimi pougat : 9 ingrédients et 9 étapes. Cette recette emploie du chocolat, du chocolat noir, du lait, des noix et des œufs.

9 Ingrédients
9 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 9 ingrédients

90 g de chocolat noir.
90 g de beurre.
3 œuf.
45 g de farine en poudre.
100 g de beurre fondu.
90 g de chocolat noir.
6 morceaux de sucre.
1 noix de beurre.
4 cuillère à soupe de lait.

La préparation en 9 étapes

Pour le gâteau :
Faire cuire le chocolat dans très peu d'eau.
Y ajouter le beurre hors du feu.
D'autre part , mêlez les œufs, farine et sucre jusqu'à obtenir une mousse blanche en surface.
Beurrez et farinez un moule plat et mettre à four doux pendant une demi heure.
Pour le glaçage :
Mettre le chocolat cassé en petit morceau, le sucre, le beurre et le lait dans une casserole.
Faire un caramel mou en laissant frémir un moment tout en tournant.
Enduisez le gâteau préalablement démoulé.

Les 5 ingrédients de cette recette ont leur page

Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.

Que faire avec du chocolat40 recettes
Que faire avec du chocolat noir22 recettes
Que faire avec du lait155 recettes
Que faire avec des noix33 recettes
Que faire avec des œufs232 recettes

D'autres recettes avec les mêmes ingrédients

Brownies4 ingrédients en commun Mousse au chocolat3 ingrédients en commun Gâteau au chocolat3 ingrédients en commun Dame blanche3 ingrédients en commun Forêt noire3 ingrédients en commun Nappage au chocolat3 ingrédients en commun

Recette issue du Livre de cuisine de Wikibooks, republiée sous licence CC BY-SA 3.0. Le texte d'origine reste modifiable sur Wikibooks. Voir la page d'origine.