Recette

Lentins poêlés

Name: Lentins poêlés
Ingredients: 150 à 200 g de lentin par personne; 3 œuf; Une salade et son assaisonnement; Du sel et du poivre; Selon les goût, du beurre ou de l'huile pour la cuisson

Lentins poêlés : 5 ingrédients et 5 étapes. Cette recette emploie des œufs et de la salade.

5 Ingrédients
5 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 5 ingrédients

150 à 200 g de lentin par personne
3 œuf
Une salade et son assaisonnement
Du sel et du poivre
Selon les goût, du beurre ou de l'huile pour la cuisson

La préparation en 5 étapes

Équeutez les lentins, essuyez les chapeaux avec un chiffon, évitez de les laver (perte du goût) ;
Battez les œufs en omelette, salez et poivrez ;
Trempez y les chapeaux, faîtes bien pénétrer dans les lamelles ;
Poêlez pendant 2 à 3 min sur chaque face ;
Préparez la salade.

Les 2 ingrédients de cette recette ont leur page

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