Recette
Goyère
Goyère : 8 ingrédients et 6 étapes. Cette recette emploie du fromage blanc, du lait et des œufs.
Photo : Stefan Kühn · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 8 ingrédients
- 145 g de farine
- 125 g de Maroilles
- 125 g de fromage blanc
- 35 g beurre
- 3 œuf
- 8 cl de lait
- 5 g de levure
- sel
La préparation en 6 étapes
- Délayer la levure dans le lait.
- Mettre 125 g de farine dans un saladier.
- Faire une fontaine, incorporer peu à peu le lait et former une pâte pouvant se façonner en boule. Laisser reposer une heure.
- Couper le maroilles en fines tranches, les écraser à la fourchette en y incorporant le fromage blanc.
- Lorsque le mélange est homogène, ajouter les œufs et 25 g de beurre.
- Beurrer une tourtière, foncez le moule avec la pâte. Verser le mélange et mettre à four chaud pendant 30 minutes.
Les 3 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
Que faire avec du fromage blanc12 recettes
Que faire avec du lait155 recettes
Que faire avec des œufs232 recettes
Recette issue du Livre de cuisine de Wikibooks, republiée sous licence CC BY-SA 3.0. Le texte d'origine reste modifiable sur Wikibooks. Voir la page d'origine.