Recette
Cassolette de sole et cabillaud
Cassolette de sole et cabillaud : 10 ingrédients et 9 étapes. Cette recette emploie de la bière, du cabillaud, de la crème fraîche, des crevettes, du gruyère, du homard, des moules et des noix.
Photo : Böhringer Friedrich · Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.5
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 10 ingrédients
La préparation en 9 étapes
- Cuire les moules et les décoquiller.
- Couper les noix de saint jacques tranches de 3 mm d’épaisseur.
- Déposer le cabillaud et le filet de sole dans une cassolette ou dans un plat pouvant aller au four.
- Verser la bière, la crème et la bisque de homard.
- Saler et poivrer.
- Faire cuire pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 180°.
- Au bout de 10 minutes, ajouter les crevettes, les tranches de saint jacques et les moules.
- Parsemer de gruyère râpé et gratiner quelques minutes sous le grill
- Servir bien chaud
Les 8 ingrédients de cette recette ont leur page
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Que faire avec de la bière23 recettes
Que faire avec du cabillaud4 recettes
Que faire avec de la crème fraîche78 recettes
Que faire avec des crevettes16 recettes
Que faire avec du gruyère22 recettes
Que faire avec du homard3 recettes
Que faire avec des moules10 recettes
Que faire avec des noix33 recettes
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