Recette

Cabillaud au Nước mắm

Name: Cabillaud au Nước mắm
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 600 g de filets de cabillaud (ou de colin); 5 cuillerées à soupe de nuoc mam; 1/4 de cuillerée à café de poivre moulu; persil ou coriandre.

Cabillaud au Nước mắm : 4 ingrédients et 7 étapes, 10 minutes de cuisson. Cette recette emploie du cabillaud, de la coriandre et du persil.

10 min Cuisson
4 Ingrédients
7 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 4 ingrédients

600 g de filets de cabillaud (ou de colin)
5 cuillerées à soupe de nuoc mam
1/4 de cuillerée à café de poivre moulu
persil ou coriandre.

La préparation en 7 étapes

Faire cuire le poisson au bouillon pendant environ 25 minutes.
Puis l'écraser dans un saladier jusqu'à obtenir une sorte de pâte.
Verser 1 cuillerée à soupe d'huile d'arachide dans la poêle et faire chauffer.
Mettre le poisson dans la poêle et cuire à feu moyen en remuant.
Après 5 minutes, ajouter le Nước mắm et le poivre, continuer la cuisson 10 min.
Au service, ajouter persil ou coriandre haché.
Consommer ce plat avec du riz nature ou du pain.

Les 3 ingrédients de cette recette ont leur page

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