Recette

Bienmesabe

Name: Bienmesabe
Ingredients: 500 g de poudre d'amandes; 500 g de sucre; 500 ml d'eau; 8 jaune d’œuf; 1 cuillerée à café de cannelle en poudre.

Bienmesabe : 5 ingrédients et 6 étapes. Cette recette emploie des amandes et de la cannelle.

5 Ingrédients
6 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 5 ingrédients

500 g de poudre d'amandes
500 g de sucre
500 ml d'eau
8 jaune d’œuf
1 cuillerée à café de cannelle en poudre.

La préparation en 6 étapes

Mettre l'eau et le sucre en une petite casserole et cuire en remuant jusqu'à obtenir un sirop.
Ajouter le poudre d'amandes et la cannelle et mélanger.
Remettre au feu, et cuire en remuant jusqu'à que ça soit plus épais.
À part, battre les jaunes d'œuf puis les verser à la casserole.
Remettre la casserole au feu et cuire en remuant pendant cinq minutes.
Laisser refroidir.

Les 2 ingrédients de cette recette ont leur page

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