Que faire avec
Que faire avec de la tomme : 3 recettes
Un talon de tomme oublié dans le réfrigérateur évoque la Savoie et l'Auvergne. Le site publie 3 recettes qui en contiennent, entre fondue, plat de pommes de terre et tarte, et cette page détaille lesquelles, avec quoi elles l'associent et laquelle réclame le moins d'étapes.
Page mise à jour le 02/09/2026
Les 3 recettes du site avec de la tomme
Le site publie 3 recettes contenant de la tomme. La Fondue savoyarde réunit 8 ingrédients pour 4 étapes, la Truffade se limite à 5 ingrédients pour 6 étapes, et la Tarte à la tomme compte le même total de 5 ingrédients pour 8 étapes.
Ces trois fiches représentent trois façons différentes de servir ce fromage : en plat fondu à partager, en accompagnement de pommes de terre écrasées, ou en tarte cuite au four. Toutes proviennent du Livre de cuisine hébergé sur Wikibooks, avec un lien conservé vers leur version d'origine.
- Fondue savoyarde : 8 ingrédients, 4 étapes
- Truffade : 5 ingrédients, 6 étapes
- Tarte à la tomme : 5 ingrédients, 8 étapes
Ce qui revient le plus souvent avec de la tomme
Les plus courtes à préparer
À retenir
- 3 recettes du site utilisent de la tomme : Fondue savoyarde, Truffade et Tarte à la tomme.
- L'ail est la seule association mesurée, partagée par 2 de ces 3 recettes.
- La Fondue savoyarde se fait en seulement 4 étapes, la plus courte du lot.
Avec quoi associer la tomme
Sur ce petit lot de 3 recettes, une seule association est mesurée : l'ail, présent dans 2 des 3 fiches qui contiennent de la tomme.
Ce chiffre reflète uniquement une présence conjointe dans les fiches du site, pas une préconisation de goût particulière. Avec seulement 3 recettes recensées pour cet ingrédient, l'échantillon reste trop petit pour dégager un véritable classement d'associations : l'ail est la seule paire dont la fréquence est mesurée, les deux autres fiches ne partageant pas d'ingrédient commun suffisamment fréquent pour figurer dans les faits.
Le plus simple à faire ce soir
La Fondue savoyarde se limite à 4 étapes pour 8 ingrédients, la liste d'étapes la plus courte de ce trio. La Truffade suit avec 6 étapes pour seulement 5 ingrédients, le total le plus bas du lot.
La Tarte à la tomme reste la plus longue des trois, avec 8 étapes pour 5 ingrédients, à préparer plutôt un jour où le temps ne manque pas.
Ce que ces recettes font de la tomme
Dans ce lot classé parmi les œufs et la crémerie, la tomme sert tantôt de base fondue, comme dans la Fondue savoyarde, tantôt d'ingrédient fondu au sein d'un plat de pommes de terre, comme dans la Truffade.
La Tarte à la tomme en fait un usage différent, cuit au four dans une pâte plutôt que fondu à la poêle ou au caquelon. Ces trois fiches n'en font jamais un ingrédient froid, toujours chauffé d'une manière ou d'une autre.
Sur les six formulations de recherche mesurées pour cet ingrédient, la principale totalise 170 recherches mensuelles, suivie d'une variante autour d'une tomme fraîche à 155.
Questions fréquentes
Combien de recettes avec de la tomme ce site publie-t-il ?
Le site publie 3 recettes contenant de la tomme : Fondue savoyarde, Truffade et Tarte à la tomme, toutes issues du Livre de cuisine de Wikibooks sous licence CC BY-SA 3.0.
Quelle recette simple faire avec de la tomme ?
La Fondue savoyarde se fait en 4 étapes pour 8 ingrédients, la plus courte de ce lot de trois fiches.
Avec quels autres ingrédients associer la tomme ?
L'ail est la seule association mesurée sur ce petit corpus, partagé par 2 des 3 recettes qui contiennent de la tomme. Aucune autre paire d'ingrédients n'atteint un seuil de fréquence suffisant pour figurer dans ce classement, la Fondue savoyarde, la Truffade et la Tarte à la tomme reposant chacune sur des accompagnements différents.
D'où viennent ces recettes ?
Ces trois fiches sont republiées depuis le Livre de cuisine, un ouvrage collectif hébergé sur Wikibooks sous licence CC BY-SA 3.0, chacune avec un renvoi vers sa page source.
Sources
Les recettes listées sur cette page viennent du Livre de cuisine de Wikibooks, republiées sous licence CC BY-SA 3.0. Chaque fiche garde le lien vers sa page d'origine, où le texte reste modifiable.