Le Reste du frigo Que faire avec ce qu'il vous reste

Recette

Pistou

Pistou : 3 ingrédients et 2 étapes, pour 4 personnes. Cette recette emploie de l'ail et du basilic.

Basilic, ingrédient principal de cette recette

Photo : Photo by David J. Stang · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0

  • 4 personnes Pour
  • 3 Ingrédients
  • 2 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 3 ingrédients

  • 4 gousses d'ail
  • 1 beau pied de basilic
  • 10 cuillères d'huile d'olive (20 cl).

La préparation en 2 étapes

  1. Piler dans un mortier les feuilles de basilic avec les gousses d'ail préalablement épluchées.
  2. Ajouter progressivement l'huile d'olive au mélange ail-basilic et bien mélanger le tout.

Les 2 ingrédients de cette recette ont leur page

Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.

D'autres recettes avec les mêmes ingrédients

Pesto2 ingrédients en communPoulet DG2 ingrédients en communSpaghettis au basilic2 ingrédients en communHamburger au Tofu2 ingrédients en communPâtes à la Trapanese2 ingrédients en communRatatouille22 ingrédients en commun

Recette issue du Livre de cuisine de Wikibooks, republiée sous licence CC BY-SA 3.0. Le texte d'origine reste modifiable sur Wikibooks. Voir la page d'origine.